| 炒鳝片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳝鱼 | 克 | 549千卡 | 126千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 436克 | 炒鳝片热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于收碗220分钟消耗的热量...150 | |||||
炒鳝片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳝鱼（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/7. 鳝鱼去骨切段，洋葱青椒切小块。
2/7. 姜、蒜切片。
3/7. 把洋葱和青椒炒出香味，盛出备用。
4/7. 起油锅，鳝鱼炒至变色。
5/7. 加姜蒜片、料酒、老抽，盐炒匀。
6/7. 加炒好的青椒洋葱。
7/7. 大火翻炒至熟软出锅。
食材功效信息
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有保护视力、增强记忆、降血糖等功效；可与藕搭配；与南瓜、菠菜、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒鳝片热量549 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克