| 茄汁茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 626克 | 茄汁茄条热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于赛艇94分钟消耗的热量...720 | |||||
茄汁茄条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉（适量）、大蒜（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）
1/7. 茄子洗净茄条。
2/7. 肉切丝，蒜切片。
3/7. 茄子干炒，炒熟，出锅备用。
4/7. 肉丝炒熟盛出备用。
5/7. 蒜片爆香锅，下番茄酱炒香。
6/7. 炒熟的肉丝入锅。
7/7. 下茄子翻炒均匀，加盐出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、发汗解表、治胃癌等功效；可与鲇鱼、海虾、蛋黄搭配；与河蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效；可与藕、大蒜、茄子搭配；与黄豆、鸭梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁茄条热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克