| 红烧牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 总量 | 638克 | 红烧牛尾热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于赛艇78分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧牛尾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛尾（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、辣椒（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/7. 牛尾焯水，洗净。
2/7. 佐料备好：葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒。
3/7. 油锅下白糖炒出红棕色泡泡。
4/7. 下佐料炒香。
5/7. 加老抽、醋炒香。
6/7. 冲入水，牛尾下锅，加盐。
7/7. 大火烧开转小火炖至汤汁浓稠。
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益血气、补精髓、强体魄等功效；
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营养信息
- 红烧牛尾热量938 千卡
- 脂肪8.06 克
- 蛋白质17.43 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克