自制薯条的热量和减肥功效

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自制薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
总量	296克	自制薯条热量/卡路里225千卡
热量225千卡，相当于网球28分钟消耗的热量...480

自制薯条的做法共12个步骤

食材主料/辅料

土豆（3个）、味好美番茄沙司（一点点）、牛奶（两袋）、黄油（1块）、金龙鱼调和油（500毫升）、盐（适量）

1/12. 普通土豆三个，打皮、洗净。

2/12. 切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。

3/12. 将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出。

4/12. 放在滴水盘里，将土豆条晾凉。

5/12. 将土豆条放入保鲜盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用了一袋半）。

6/12. 盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上（我放了三个半小时）。

7/12. 三个半小时过去了，将土豆条捞出再次放到滴水盘里。

8/12. 用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室冻三小时以上。

9/12. 这是我超市里购来的半成品薯条，颜色发白。对比看下吧。

10/12. 吃过晚饭，想边看电影边消遣，于是开始动手炸薯条喽。为了味道更好，加了一块黄油。

11/12. 家里没有豆油，放的是金龙鱼调和油，这样炸出的薯条少点豆味，多保有些土豆的原味。

12/12. 为了达到外脆里嫩的效果，炸了两遍。左边是自己做的薯条，右边是买来的半成品薯条。

经家人签定：超市买来的薯条口感要好，同样的火候不用太久就能炸出脆皮，而且里面沙沙的。

为炸出同样的脆皮，自制的薯条需要炸得久一点，于是颜色就变深了，但是味道要好得多，因为牛奶浸泡过，薯条鲜嫩无比。无论怎样，味道都好过KFC。不相信的人大可一试。

所粘料仍是味好美沙司。