| 酱香鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 桔皮 | 克 | 101千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 439克 | 酱香鸡胗热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于采花165分钟消耗的热量...180 | |||||
酱香鸡胗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、桔皮（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）、大料粉（适量）、山楂（适量）
1/6. 鸡胗洗净控水。
2/6. 入锅加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟，先大火转中小火
3/6. 先大火转中小火
4/6. 收干汤汁，（差点要糊锅～～）
5/6. 取出晾凉切片。
6/6. 好吃不腻。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、消渴、消食导滞等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
桔皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防动脉硬化、预防流感、理气降逆等功效；
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营养信息
- 酱香鸡胗热量496 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物28.6 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克