| 油爆鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 油爆鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于冰上曲棍球49分钟消耗的热量...480 | |||||
油爆鸡胗的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、香菇（适量）、荠蓝（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、花椒粉（适量）
1/12. 鸡胗洗净控水。
2/12. 先切两半。
3/12. 横切～～
4/12. 竖切～
5/12. 锅烧水，切好的鸡胗入水汆透控干
6/12. 锅加油，鸡胗速下锅滑油捞出备用
7/12. 备用～
8/12. 香菇切片，荠蓝切片、洋葱切片
9/12. 锅留底油，姜蒜、花椒粉爆锅，下入洋葱
10/12. 加香菇、荠蓝片翻炒.
11/12. 加盐调味淋水淀粉勾薄芡
12/12. 好吃的哦～
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、利便、促消化等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
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营养信息
- 油爆鸡胗热量395 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克