| 腐乳排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 桔皮 | 克 | 101千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 579克 | 腐乳排骨热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于擦洗地板357分钟消耗的热量...228 | |||||
腐乳排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、桔皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、腐乳汁（适量）、花椒粉（适量）
1/6. 排骨洗净泡去血水。
2/6. 排骨入电压力锅，加葱姜、花椒粉、料酒、生抽、糖按“排骨”开始焖制。
3/6. 电压力锅减压，将排骨连汤汁入炒锅，桔子皮切丝加入少许。
4/6. 桔子皮切丝加入少许，加腐乳汁继续炖。
5/6. 收汤汁，调味出锅。
6/6. 装盘出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋阴等功效；可与白菜、洋葱、南瓜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
桔皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调中开胃、消炎、预防动脉硬化等功效；
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营养信息
- 腐乳排骨热量1355 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物26.3 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克