| 梅花紫菜鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 239千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 豌豆尖 | 克 | 34千卡 | 34千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 359克 | 梅花紫菜鸡肉卷热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于广场舞129分钟消耗的热量...180 | |||||
梅花紫菜鸡肉卷的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 梅花紫菜鸡肉卷食材—鸡胸肉。
2/22. 梅花紫菜鸡肉卷食材---豌豆尖。
3/22. 鸡胸肉切成丝然后用刀背咋成鸡蓉。
4/22. 鸡胸肉切成丝然后用刀背咋成鸡蓉。
5/22. 把鸡蓉中加入盐、料酒、1克糖、胡椒粉、鸡精、少半勺蚝油和三勺水。
6/22. 然后不断搅拌成均匀的馅，然后再加入水淀粉和蛋清搅拌均匀上劲即可。
7/22. 梅花紫菜鸡肉卷食材---寿司紫菜。
8/22. 然后把紫菜铺在干净的寿司帘子上。
9/22. 均匀的抹上鸡蓉馅。
10/22. 然后卷成卷。
11/22. 上锅开锅后蒸5分钟左右停火。。
12/22. 然后再等待鸡肉卷熟的时候，可以做准备工作，剩下一点点鸡蓉馅做一朵梅花鸡肉。
13/22. 然后汤锅烧水锅开后滴入一滴香油和1克的盐放入豌豆尖焯水。
14/22. 焯水水的豌豆尖捞出放入盘子中。
15/22. 这个时候鸡肉卷也就熟了出锅。
16/22. 切成一公分半左右的段。
17/22. 然后码在豌豆尖上面。
18/22. 把刚才的那朵肉梅花入开水过内汆熟摆放在盘子中央。
19/22. 炒锅放入鸡汤一小碗。
20/22. 调入蚝油、胡椒粉、糖等开了后调入水淀粉熬汁成很浓厚的芡汁即可。
21/22. 然后把做好蚝油芡汁淋在鸡肉卷上即可。
22/22. 怡汝这款紫菜鸡肉卷就做好了！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、添髓等功效；可与豇豆、茶树菇、松子搭配；与菊花、芝麻、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
豌豆尖的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利尿、补钙、消肿等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、治灼伤、延缓衰老等功效；可与菠菜、紫菜、基围虾搭配；与茶叶、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 梅花紫菜鸡肉卷热量387 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠184.4 毫克
- 钙99 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾714 毫克