| 栗子母鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 1111克 | 栗子母鸡汤热量/卡路里2688千卡 | |||
 热量2688千卡，相当于高抬腿336分钟消耗的热量...480 | |||||
栗子母鸡汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
母鸡（一只（用不到三分之一））、板栗（约20个）、盐（适量）、姜（适量）
1/8. 母鸡（买来清理好的）放温水泡半小时后，锅内重新加水和姜片，大火煮几分钟后，小火煮1小时。
2/8. 栗子洗净切开。
3/8. 放锅内大火煮10分钟基本煮熟。
4/8. 栗子稍凉后去壳。
5/8. 煮好的母鸡取部分鸡肉稍微撕开，放入砂锅。
6/8. 鸡部分鸡汤和开水，我基本是对半，鸡汤太浓会发腻。
7/8. 小火煮20分钟后加入栗子继续煮10分钟。
8/8. 停火放盐，盖盖焖10分钟后入碗。
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血通络、调月经等功效；可与薄荷、冬虫夏草、茼蒿搭配；与海虾、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治便秘、延缓衰老、明目等功效；可与鸡胸肉、鸡肉、无花果搭配；与牛肉、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子母鸡汤热量2688 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物51.8 克
- 钠76.1 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾717 毫克