| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 260克 | 花卷热量/卡路里952千卡 | |||

1/7. 干酵母按说明书加适量,白糖起催化剂作用,用35度左右的水化开。按4两水6两面和成团。

2/7. 擀成皮,加油、盐、花椒末。

3/7. 卷成棒状

4/7. 用刀切成条

5/7. 扭一下合起面朝下

6/7. 待发起有原来2倍大,开火蒸,开锅后10钟,闭火,不开盖再焖20分。

7/7. 起锅
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;