| 莲藕山药煲鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 莲藕山药煲鸭汤热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于刷牙604分钟消耗的热量...120 | |||||
莲藕山药煲鸭汤的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2个）、莲藕（1节）、山药（300克）、薏米（80克）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/20. 先把鸭腿洗净。
2/20. 剁成小块。
3/20. 锅里放水烧开，放入鸭肉焯一下。
4/20. 山药洗净去皮。
5/20. 切成滚刀块。
6/20. 胡萝卜洗净。
7/20. 莲藕洗净去皮
8/20. 胡萝卜、莲藕切成滚刀块。
9/20. 葱切段，姜切片。
10/20. 薏米洗净，浸泡30分钟。
11/20. 把鸭肉放入砂锅中。
12/20. 放入藕块。
13/20. 放入胡萝卜。
14/20. 放入山药。
15/20. 放入葱、姜。
16/20. 把浸泡好的薏米放入锅中。
17/20. 倒入料酒、添加足量的水。
18/20. 大火烧开。
19/20. 转小火炖1小时加盐，再炖30分钟即可。
20/20. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、清虚劳之热、除痨热骨蒸等功效；可与豆豉、栗子、白菜搭配；与李子、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕山药煲鸭汤热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克