| 白切猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 白切猪肚热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于踩水126分钟消耗的热量...240 | |||||
白切猪肚的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、白胡椒（15克）、盐（适量）
1/10. 猪肚一个。
2/10. 用水清洗。
3/10. 加盐揉搓。
4/10. 用开水烫一烫。
5/10. 撒白胡椒粉和盐。
6/10. 抓均匀，让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。
7/10. 盖上保鲜膜，放冰箱腌一晚上。
8/10. 猪肚放入高压锅蒸制，大火至上汽后转中小火25分钟。
9/10. 排气后猪肚取出稍凉至不烫手。
10/10. 切块装盘即可。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补气、补虚等功效；可与肉桂、高粱、黄豆芽搭配；与杨梅、芦荟、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白切猪肚热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克