| 胡萝卜烧羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 726克 | 胡萝卜烧羊排热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于打拳击108分钟消耗的热量...720 | |||||
胡萝卜烧羊排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊排（2斤）、胡萝卜（2根）、生姜（2片）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）
1/8. 羊排洗净切小块后，入清水中加入料酒焯水，去膻味。
2/8. 当锅中煮出血水后，去除血沫子。
3/8. 关火后捞起焯水后的羊排冲洗一下待用。
4/8. 羊排入油锅爆炒至香味散发，表面微黄。
5/8. 烹入适量老抽入锅中继续翻炒均匀。
6/8. 加入姜、干辣椒、花椒，加水炖羊排1小时。
7/8. 胡萝卜切薄块便于入味，入锅中与羊排一起焖。
8/8. 羊排与胡萝卜一起继续焖半小时左右，调入胡椒粉和鸡精，即可起锅。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、健脑、促进消化等功效；可与萝卜、山药、生姜搭配；与乳酪、西瓜、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、黄豆、香菇搭配；与辣椒、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡萝卜烧羊排热量1300 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠48 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾146 毫克