老北京糊塌子的热量和减肥功效

1/19. 准备小西葫芦1个。

2/19. 洗净，去头，瓣可先保留，方便下一步手持。

3/19. 西葫芦用擦子擦成细丝。

4/19. 西葫芦擦完盛入盆中，待用。

5/19. 准备约半碗的白面。

6/19. 把面倒入盛西葫的盆中，搅拌均匀。

7/19. 打一个鸡蛋在盆中。

8/19. 搅拌均匀。

9/19. 准备约多半碗清水，边倒边搅拌，不要一下全都倒了。

10/19. 清水量的标准是，拌完后，用筷子挑起，能挂糊且糊糊比较容易滑落。

11/19. 稍微切点葱花，增加香味~

12/19. 葱花放入盆中，搅拌均匀。

13/19. 盆中放入适量食盐，搅拌均匀。尝一下，略微有点咸淡即可，不要太多。

14/19. 锅中烧热，倒入一点食用油，轻轻晃动，使之薄薄的平铺锅底，油不要多。

15/19. 崴一勺面糊放入锅中。

16/19. 用铲子把面糊推平，越薄越好，不要太厚，盖盖儿，中小火烙。

17/19. 等一面金黄后，轻轻晃动锅子，饼很轻松的就晃动了，说明可以翻面了，烙至两面金黄即可出锅。

18/19. 成品~这些面糊可以烙6张小糊塌子哦！