| 浓情荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 浓情荷包蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 锅洗净,小火烘干,倒入少许油滑锅

2/8. 磕入一个鸡蛋

3/8. 趁蛋液表面没有凝固,用手指捻少许盐撒在表面

4/8. 小火慢慢煎至外围蛋白基本凝固,即可翻面

5/8. 翻面继续小火煎

6/8. 如不喜欢吃溏心的,可用铲子轻轻压压鸡蛋表面

7/8. 煎至反面上色即可,用锅铲将蛋铲起和锅成45度沥油

8/8. 美味的荷包蛋就煎好了,外边焦脆,里面还是溏心,咬一口,真是美味啊
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、解热烦等功效;可与辣椒、桂圆肉、明虾搭配;与桔子、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;