| 白菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 800克 | 白菜炖豆腐热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于赛艇35分钟消耗的热量...720 | |||||
白菜炖豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白菜（500克）、豆腐（300克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、菠菜（150克）、花生油（30克）、盐（3克）、酱油（10克）、料酒（10克）、味精（1克）、香油（适量）
1/11. 先把菠菜洗净，切成小块。
2/11. 放到热水中焯一下。
3/11. 白菜洗净，切成粗丝放入锅中焯一下。
4/11. 豆腐切成小块，葱、姜、蒜切碎。
5/11. 锅里放油，放入豆腐。
6/11. 煎至豆腐上色即可。
7/11. 放入料酒、酱油。
8/11. 放入白菜翻炒。
9/11. 添加适量水，开锅炖10分钟。
10/11. 放入菠菜翻炒。
11/11. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促进消化、解渴利尿等功效；可与猪肝、甜椒、奶酪搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清热解毒、下气消痰等功效；可与鸡蛋、黑木耳、上海青搭配；与葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炖豆腐热量418 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物11.38 克
- 钠269.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾418 毫克