| 鸽子粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 537克 | 鸽子粥热量/卡路里1500千卡 | |||

1/8. 鸽子宰杀后去毛切小块。

2/8. 锅中倒入食用油,烧至八成热。

3/8. 将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄,出香味。

4/8. 加入清水没过鸽子,开大火煮。

5/8. 待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。

6/8. 将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。

7/8. 锅中加入米的汤水再次烧开时,放入姜片。

8/8. 开小火慢炖,炖到成粘稠粥状,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上葱花,即可食用。
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、壮体补肾、益气血等功效;可与玉米搭配;
泰国香米的热量391千卡(每100克);具有聪耳明目、补中益气、和胃等功效;可与黑米、绿豆、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;