| 袖珍奶油泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 329克 | 袖珍奶油泡芙热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于吹喇叭228分钟消耗的热量...120 | |||||
袖珍奶油泡芙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、水（160克）、鸡蛋（适量）、色拉油（60克）、白糖（1小勺）、盐（1/2小勺）
1/9. 将低粉和鸡蛋除外的其它原料一同倒入锅中，搅拌一下用中火加热。
2/9. 烧沸后转小火，加入全部的低粉。选个粗些的勺子或擀面杖。
3/9. 边加热边搅拌，最后形成团状熟面糊。
4/9. 待面糊晾凉至60度左右时，分次加入鸡蛋液。
5/9. 不停的搅拌，按一个方向。
6/9. 最后搅拌至面糊非常顺滑，而且挑起后，形成不滴落的倒三角状。
7/9. 将入裱花袋，可将裱花袋放入一高桶容器内，袋口翻开，正好挂在容器口边。这样就很容易加入面糊，不会弄的哪都是。
8/9. 在烤盘中挤出5角硬币大小的小粒。之间要有空隙，烘烤后泡芙会变大的哦！
9/9. 烤箱预热3分钟，中层，220度先烤10-15分钟，看到泡芙变大而且不再涨大时，就可以转成小火180度，再继续烤20分钟左右。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与菠菜、生菜、辣椒搭配；与茶叶、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 袖珍奶油泡芙热量455 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克