| 冬笋蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 512千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 冬笋 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 300克 | 冬笋蒸鸡热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于聚会360分钟消耗的热量...90 | |||||
冬笋蒸鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
母鸡（200克）、冬笋（100克）、姜（2片）、香菜（2根）、大蒜（适量）、红枣（2瓣）、盐（2克）、料酒（1汤匙）、生抽（适量）
1/7. 新鲜母鸡剁成小块 冬笋切成片
2/7. 鸡肉 事先用盐和料酒 老姜 腌制15分钟
3/7. 冬笋 在开水中汆烫 一分钟 捞出 垫在蒸碗底部
4/7. 冬笋上 铺上腌好的鸡肉
5/7. 上蒸锅 大火蒸20分钟 即可食用
6/7. 用 香菜末 、大蒜加生抽 拌匀 做成蘸水碟 如果能吃辣椒的 切些红辣椒更好吃
7/7. 可以用鸡肉蘸着吃 更有滋味
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、强筋壮骨等功效；可与首乌、豇豆、冬虫夏草搭配；与大蒜、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、增强食欲等功效；可与鸡肉、猪肉、苦瓜搭配；与糖浆、羊骨、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋蒸鸡热量540 千卡
- 脂肪16.92 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物11.15 克
- 钠322.2 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾417 毫克