| 美味炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 美味炸鸡排热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于开会223分钟消耗的热量...90 | |||||
美味炸鸡排的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、面包屑（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/17. 鸡胸肉洗净，去掉筋膜和边上的肥肉
2/17. 把鸡肉从中间片开，分成两份，如果肉很厚，可以分成三份
3/17. 葱和蒜切成末，放入片好的鸡肉中
4/17. 加入料酒
5/17. 生抽和老抽
6/17. 胡椒粉
7/17. 盐
8/17. 搅拌均匀，把鸡肉腌制半小时，充分入味
9/17. 准备好淀粉和面包屑，鸡蛋打成蛋液
10/17. 鸡肉腌制好后，先沾满淀粉
11/17. 然后裹上蛋液
12/17. 最后裹上面包屑，压实
13/17. 压实后抖掉多余的面包屑
14/17. 把所有的鸡肉处理好备用
15/17. 锅内放油，烧热，把鸡排放进去炸，火不要太大，免得糊掉。炸到两面金黄就可以了，如果肉很厚，可以在上面戳几个小洞，熟的更快些。
16/17. 炸好了，颜色有点深。自己做的鸡排要比外面卖的卫生很多，而且自己做的都是实在的肉，不像外面卖的都是面粉。
17/17. 配上自己做的咖喱和饭，变成咖喱鸡排饭，很好吃!^ω^
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋壮骨、调月经等功效；可与茼蒿、油菜、冬瓜搭配；与芝麻、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味炸鸡排热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克