牛肉丸汤的热量和减肥功效

1/14. 牛肉加入鸡蛋搅拌至上劲。

2/14. 在加入葱末、姜末、五香粉、盐、鸡精、酱油拌匀。

3/14. 加入干淀粉拌匀。

4/14. 锅中倒入清水烧至温热关火，将拌好的肉馅挤成丸子状，下到温水中，然后开火，将丸子煮熟。

5/14. 将煮好的丸子捞出。

6/14. 将丸子盛入碗中备用，煮丸子的水倒掉不要，水很脏，都是肉馅里的血质。

7/14. 胡萝卜洗净，切滚刀块；西兰花洗净，掰小朵；木耳洗净，撕小朵。

8/14. 炒锅倒入适量植物油烧热，下葱姜末炝锅。

9/14. 倒入胡萝卜块煸炒2分钟。

10/14. 倒入清水烧开，煮至胡萝卜软烂。

11/14. 下煮好的牛肉丸子。

12/14. 再倒入西兰花和木耳。

13/14. 加入适量盐再煮2分钟。