| 张灯结彩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 421克 | 张灯结彩热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于钓鱼21分钟消耗的热量...180 | |||||
张灯结彩的做法共16个步骤
食材主料/辅料
萝卜（适量）、剁辣椒（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、白醋（适量）、味精（适量）
1/16. 准备好所需原料。
2/16. 萝卜洗干净，取一个萝卜去头尾后对半切开。再取一半，按上图样切成宽2-3CM的长条。
3/16. 取一个长条。
4/16. 从一头开始，用刀轻轻剥下萝卜红色的皮。
5/16. 切好的皮，我切了6个。
6/16. 皮处理好后，把其余的萝卜先切成片后再切成丝。
7/16. 这是切好的萝卜丝。
8/16. 萝卜处理好后，在汤锅内放上水加点醋煮开。
9/16. 水煮开后入萝卜丝焯2秒种捞出沥水。
10/16. 萝卜皮也像上面一样在水中焯一下，这是焯过水的萝卜皮。
11/16. 取一个萝卜皮，在上面放上萝卜丝。
12/16. 用手从一头开始，卷好萝卜丝。疍卷紧，收口的一面朝下摆盘。
13/16. 做好的萝卜结装盘。
14/16. 在摆好盘的萝卜结上撒上剁椒、葱花。
15/16. 另起锅烧热放油，入蒜爆香后关小火，入适量盐、老抽、味精搅匀。
16/16. 搅匀的汁出锅淋在萝卜结上即成。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、利尿等功效；可与羊排、肥牛、五花肉搭配；与首乌、金桔、阿胶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 张灯结彩热量63 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠24 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克