| 翡翠虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 苦瓜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 翡翠虾球热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于自行车测功器16分钟消耗的热量...300 | |||||
翡翠虾球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾仁（100克）、苦瓜（200克）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 1－2原料图。
2/8. 1－2原料图。
3/8. 虾仁加盐反复抓匀后用凉水冲净备用。
4/8. 锅中加适量清水，加盐、白糖，微开时下入虾仁焯变色立刻捞出。
5/8. 再将苦瓜块略焯备用。
6/8. 坐锅点火倒油，下姜片爆香。
7/8. 放入苦瓜、虾仁翻炒，调入料酒、盐、白糖。
8/8. 水淀粉勾芡出锅即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、抗早衰、促消化等功效；可与龙须菜、上海青、葡萄搭配；与西瓜、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、抗菌、美容肌肤等功效；可与圆茄子、彩椒、鸡蛋搭配；与猪大排、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠虾球热量82 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克