| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 324千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 300克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于扎马步81分钟消耗的热量...240 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（300克）、豆腐（200克）、葱（适量）、姜（适量）、白胡椒粉（2克）、盐（适量）、味精（2克）、料酒（适量）、食用油（2克）
1/9. 鲫鱼去鳞和内脏，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。
2/9. 豆腐切成小块备用。
3/9. 锅中加入少量的油，下入鲫鱼煎制。
4/9. 煎至两面金黄。
5/9. 加入适量水，没过鲫鱼，
6/9. 再加入葱段和姜片。
7/9. 大火烧开，烧至汤汁变白。
8/9. 加入豆腐，转小火慢炖。
9/9. 小火炖到汤汁浓白，加少量盐和胡椒粉，再稍炖10分钟.关火，加入鸡精调味即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、健脾利湿、滋补等功效；可与黑木耳、木耳、蘑菇搭配；与猪大排、芥末酱、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量324 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克