| 茶树菇卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 100克 | 茶树菇卤蛋热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于打猎56分钟消耗的热量...300 | |||||
茶树菇卤蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（200克）、干茶树菇（100克）、鸡蛋（4个）、调料包（1个(没有可放:桂皮、八角、香)）、葱（适量）、姜（适量）、绍酒（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）
1/9. 1－3原料图。
2/9. 1－3原料图。
3/9. 1－3原料图。
4/9. 鸡蛋清洗后入凉水锅，水开后煮10分钟取出过凉水去壳。
5/9. 锅内热油，五成热时，下入姜煸香，下入五花肉煸干水份。
6/9. 放入绍酒、老抽，煸炒至肉完全上色。
7/9. 倒入开水没过肉，同时下入冰糖、葱、调料包。
8/9. 然后下鸡蛋、茶树菇。
9/9. 大火烧开后，倒入砂锅中，改文火，炖一个小时即可。
食材功效信息
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有利尿、补肾、增强免疫力等功效；可与老鸭、鸡胸肉、仔鸡搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇卤蛋热量279 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物56.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克