| 五美汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 500克 | 五美汤热量/卡路里199千卡 | |||

1/11. 白菜取最里面的嫩芯处,洗净,备用。

2/11. 平姑流水冲洗干净,撕小条,备用。

3/11. 豆腐切小方块,备用。

4/11. 西红柿洗净,切簿片,备用。

5/11. 热锅上油,爆香葱花,放入西红柿煸炒出红汁。

6/11. 倒入平菇条,大火炒软。

7/11. 加一大碗热水,大火烧开。

8/11. 加切好的豆腐块,盖锅煮五分钟。

9/11. 掀盖后,加入白菜。

10/11. 调入一小茶匙盐。

11/11. 加一小勺量的高汤精调味,煮一两分钟即可出锅。
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、防癌、舒筋活血等功效;可与韭黄、西兰花、冬瓜搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、预防高血压、降血脂等功效;可与桂鱼、鲢鱼、鲇鱼搭配;与葱、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、促消化、促进消化等功效;可与山楂、虾皮、鸭腿搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;