| 爽口泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 爽口泡菜热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于办公室工作43分钟消耗的热量...90 | |||||
爽口泡菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（100克）、胡萝卜（100克）、莴笋（100克）、米醋（50克）、盐（3克）、白糖（3克）、泡椒（小米椒）（5个）、泡椒水（20毫升）、花椒（20粒）
1/6. 所有食材洗净。
2/6. 准备好所有调料和香料。
3/6. 准备一个可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒，搅拌至白糖融化。
4/6. 把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮，切成小长条放入碗中，撒3g盐抓匀腌制20分钟。
5/6. 倒掉碗中腌制出来的水。
6/6. 把萝卜条和莴笋条都倒入步骤3的泡菜汁中，盖上密封盖，用手摇匀，再等待半小时即可取出食用。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、防癌、促消化等功效；可与圆白菜、糙米、鹅肉搭配；与柿子、首乌 、何首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、利尿等功效；可与西兰花、香菇、比目鱼搭配；与木瓜、西红柿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、通经脉、开通疏利等功效；可与猪肉、竹笋、香菇搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口泡菜热量65 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物13.63 克
- 钠51.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾492 毫克