| 香煎芒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒鱼 | 克 | 713千卡 | 114千卡 | 18.6克 | 3.69克 |
| 总量 | 625克 | 香煎芒鱼热量/卡路里713千卡 | |||

1/6. 芒鱼 姜片,生抽,油。

2/6. 芒鱼洗净滴干水,赶时间可在煎之前在鱼身抹些生粉。
最好还是滴干水煎会比较漂亮。

3/6. 热油锅 放姜片爆香。用铲子按住姜片涂抹锅底也能防止鱼粘锅。

4/6. 放入滴干水的芒鱼煎,开始大火煎片刻,然后调中小火的煎。

5/6. 煎至黄色关火稍冷却些翻过来煎另一面。

6/6. 2面都煎至黄色,关火前淋些生抽即可起锅。
芒鱼的热量114千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;