| 潮式虾粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | 0.8克 | 0.08克 |
| 总量 | 865克 | 潮式虾粥热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于铲东西243分钟消耗的热量...360 | |||||
潮式虾粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
珍珠米（适量）、虾（适量）、猪肉（适量）、芹菜（适量）、冬菜（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）、鱼露（或盐）（适量）
1/6. 珍珠米提前浸泡。准备好各种食材。
2/6. 拿牙签在虾尾部横穿过去，将肠泥向上挑再拉出。
3/6. 虾头剪去尖刺，再剪开，挑去里面的杂质洗净。
4/6. 虾身按节切成几段，保留虾壳。猪肉肥三瘦七，剁成肉末。姜切成姜米，芹菜切粒，冬菜稍洗后再剁碎。
5/6. 米大火煮沸，拿勺子搅几下防粘底。
6/6. 米煮沸后再煮约12分钟（浸泡后易熟），先加入肉末，肉熟后再将放入其它材料，再加入鱼露、味精和胡椒粉就可。吃时可蘸点黄豆酱。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、促进消化、养血固精等功效；可与枸杞、豆苗、藕搭配；与荷兰豆、西瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、补肾气等功效；可与芸豆、鸡蛋、柿子搭配；与牛里脊、甲鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、提神、开胃等功效；可与武昌鱼、墨鱼、鸡肝搭配；与牡蛎、黄豆、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
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营养信息
- 潮式虾粥热量1457 千卡
- 脂肪31.78 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物24.08 克
- 钠560.5 毫克
- 钙132 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾679 毫克