| 蜜汁烤叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肩肉 | 克 | 1168千卡 | 263千卡 | 25.84克 | 16.94克 |
| 总量 | 444克 | 蜜汁烤叉烧热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡，相当于长笛584分钟消耗的热量...120 | |||||
蜜汁烤叉烧的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肩肉（适量）、土豆（2个）、盐（2勺）、叉烧酱（2勺）、老抽（1勺）、料酒（1勺）、蜂蜜（1勺）
1/12. 准备好猪肉，切成长条。
2/12. 猪肉码放在碗中，撒入2勺盐。
3/12. 倒入2勺叉烧酱。
4/12. 倒入一勺老抽。
5/12. 倒入一勺料酒，这样材料比较好拌匀。
6/12. 将腌料拌匀，腌制过夜。
7/12. 土豆去皮切圆片。
8/12. 把土豆铺在锡纸上，上面架上烤架，放上腌制好的猪肉。
9/12. 把腌料刷在猪肉上，入烤箱烤10分钟。
10/12. 10分钟后拿出来翻面，再刷一遍剩下的腌料，再入烤箱烤10分钟。
11/12. 此时用一勺蜂蜜兑水拌匀，把肉拿出来刷上蜂蜜水，最后烤5分钟。
12/12. 烤好的肉切片即可，整个烤制过程25分钟左右。
食材功效信息
猪肩肉的热量263千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 蜜汁烤叉烧热量1168 千卡
- 脂肪16.94 克
- 蛋白质25.84 克
- 碳水化合物0.03 克
- 钠151 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾370 毫克