| 紫薯蜜枣小蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 392克 | 紫薯蜜枣小蒸糕热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于马路散步355分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯蜜枣小蒸糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、大米面（80克）、紫薯（1小块）、蜜枣（6颗）、奶粉（10克）、白糖（10克）
1/9. 准备材料。紫薯切小粒。
2/9. 糯米面、大米面、奶粉和糖混合，徐徐加入温水，边倒边用手搅拌，直到成为松散的大颗粒。
3/9. 用筛子过筛一边，成为茸状。此步用时约10分钟，分成麻烦，要有耐心，用手在筛子粒不停旋转按压即可。
4/9. 蛋糕模刷油，放入紫薯粒或蜜枣。
5/9. 撒上糕粉，也可分层放，一层配料，一层粉，总之随意放，不要按压。
6/9. 最后撒一层糕粉。
7/9. 蒸锅放水，烧开后放蒸糕大火蒸10分钟左右。
8/9. 出锅稍凉倒扣出趁热食用。
9/9. 糯米粉不要多放，多了就是年糕味，当然也是一种口味。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、抗衰老、减肥等功效；可与排骨、莲子、芹菜搭配；与鸡胸肉、燕麦、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增强食欲、抗过敏、滋补等功效；可与鲤鱼、薏仁、黑豆搭配；与螃蟹、海蟹、银鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯蜜枣小蒸糕热量710 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.64 克
- 碳水化合物101.7 克
- 钠25.1 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾284 毫克