| 虾皮丝瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 422克 | 虾皮丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于铅球58分钟消耗的热量...240 | |||||
虾皮丝瓜炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、鸡蛋（适量）、虾皮（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、香菜（适量）
1/7. 丝瓜刮去硬皮洗净，切菱形片。
2/7. 葱切圈，蒜切片。
3/7. 香菜切段。
4/7. 鸡蛋打散，炒成蛋碎。
5/7. 底锅热油放八角，葱花，蒜片爆香，倒入虾皮稍炒一回。
6/7. 再放入丝瓜翻炒。
7/7. 将炒好的鸡蛋碎倒入锅内，加盐调味，洒香菜出锅即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、祛风、利尿等功效；可与鸡肉、虾、毛豆搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与香椿、小米、玉米搭配；与豆奶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、增强体质、治疗高血压等功效；可与白菜、南瓜、丝瓜搭配；与韭菜、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮丝瓜炒鸡蛋热量230 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质44.46 克
- 碳水化合物7.58 克
- 钠5202.7 毫克
- 钙1067 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾894 毫克