| 鸭肝鱼丸白萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸭肝 | 克 | 1124千卡 | 313千卡 | 16.6克 | 26.1克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 总量 | 987克 | 鸭肝鱼丸白萝卜汤热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于听音乐1345分钟消耗的热量...60 | |||||
鸭肝鱼丸白萝卜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、鸭肝（适量）、鱼丸（适量）、香菜（适量）、油炸蒜子（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/5. 白萝卜半个洗净刨皮切小块，鸭肝洗净切块，鱼丸和香菜洗净备用。
2/5. 锅里加入一勺水和白萝卜一起烧开。
3/5. 烧开后继续烧5分钟，再加入鱼丸和油炸蒜子继续烧。
4/5. 烧至汤呈奶白色加入鸭肝。
5/5. 鸭肝熟后加盐调味，最后加入香菜段即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、防癌等功效；可与香干、鹅肉、千张搭配；与何首乌、枇杷、首乌 相克，同食可能会引起不适；
鸭肝的热量313千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有维持正常视力、保护眼睛、防衰老等功效；可与绿豆芽搭配；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、通乳、止嗽下气等功效；
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营养信息
- 鸭肝鱼丸白萝卜汤热量1345 千卡
- 脂肪27.93 克
- 蛋白质26.77 克
- 碳水化合物12.84 克
- 钠2097.5 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾589 毫克