| 碳锅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1202克 | 碳锅鱼热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于打拳击65分钟消耗的热量...720 | |||||
碳锅鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（一条）、千张丝（适量）、高汤（适量）、大蒜（适量）、大姜（适量）、大葱（适量）、香菜（适量）、干花椒（适量）、食用油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/2. 将鲶鱼杀洗干净，切成大块，待用。
2/2. 锅里添入油，投入花椒辣椒豆瓣酱姜葱蒜小火煸炒出香味，再放入鲶鱼块，烹入料酒煸炒出香，加入高汤，下入千张丝,大火烧开,小火炖3分钟倒入碳锅里，上面放上香菜即成。
特点：汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正!
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有去水肿、产后滋补、滋阴养血等功效；可与雪莲果、黑豆搭配；与鹿肉、枣、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、延缓衰老、保护心脏等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 碳锅鱼热量780 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质19.55 克
- 碳水化合物0 克
- 钠49.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾351 毫克