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什锦山药丁

什锦山药丁的热量和减肥功效

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什锦山药丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
总量507什锦山药丁热量/卡路里290千卡
滑水 热量290千卡,相当于滑水48分钟消耗的热量...360

什锦山药丁的做法共10个步骤

食材主料/辅料

山药(适量)、胡萝卜(适量)、火腿(适量)、木耳(适量)、葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、白糖(适量)、香油(适量)
什锦山药丁的做法图解1

1/10. 山药削皮洗净切丁,放入盐水中浸泡一回。

什锦山药丁的做法图解2

2/10. 胡萝卜洗净后切山药大小的方丁。

什锦山药丁的做法图解3

3/10. 青椒洗净去蒂去籽切方丁。

什锦山药丁的做法图解4

4/10. 木耳泡发洗净大概的也切成方形。

什锦山药丁的做法图解5

5/10. 培根火腿切成方丁。

什锦山药丁的做法图解6

6/10. 葱切葱花,姜切细丝。

什锦山药丁的做法图解7

7/10. 锅中油热后放葱姜爆香,然后放入山药丁翻炒几分钟。

什锦山药丁的做法图解8

8/10. 再放入切好的胡萝卜丁。

什锦山药丁的做法图解9

9/10. 再依次放入火腿丁、青椒丁略炒。

什锦山药丁的做法图解10

10/10. 最后放入木耳丁,加盐、鸡精、白糖调味,滴几滴香油即可出锅。

食材功效信息

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、尿频、益精等功效;可与小麦、银耳、杜仲搭配;与鱼肉、鲫鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、抗癌等功效;可与香菜、比目鱼、豆浆搭配;与猕猴桃、醋、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与萝卜、紫菜、蘑菇搭配;与百合、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、活血、抗癌等功效;可与海蜇、春笋、圆白菜搭配;与麦冬、鸭翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 什锦山药丁热量290 千卡
  • 脂肪5.24 克
  • 蛋白质16.38 克
  • 碳水化合物36.45 克
  • 967.6 毫克
  • 42 毫克
  • 2.16 毫克
  • 524 毫克

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