| 南瓜炖蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 819克 | 南瓜炖蟹热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于背包旅行83分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜炖蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一个）、螃蟹（两个）、大料（两颗）、大蒜（一颗）
1/6. 准备好原料，蟹子洗净去腮和南瓜切块备用；
2/6. 把蟹子有肉的那一面沾上面粉，锅内热油，蟹肉那面冲下煎一下，盛出备用；
3/6. 锅内放入少许油，倒入南瓜、大蒜，盐和花椒面适量，翻炒出香味；
4/6. 加清水没过南瓜，放入大料；
5/6. 大火煮开，转小火直到南瓜煮熟，放入螃蟹，再煮五六分钟，螃蟹煮熟；
6/6. 转大火收汁即可，装盘前挑出大蒜。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、防癌治癌、治疗高血压等功效；可与牛肉、莲子、排骨搭配；与大闸蟹、基围虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、利肢节、预防高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与土豆、红薯、冷食相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜炖蟹热量581 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物10 克
- 钠1.06 毫克
- 钙224 毫克
- 铁2 毫克
- 钾377 毫克