| 牛肉蕃茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 501克 | 牛肉蕃茄酱热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于骑摩托车166分钟消耗的热量...150 | |||||
牛肉蕃茄酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蕃茄（4个）、牛肉（300克）、芹菜（适量）、沙司（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）
1/10. 备好芹菜，蕃茄，牛肉。
2/10. 热锅烧水，下蕃茄烫去茄皮后改成小丁备用。
3/10. 热干锅，转小火下黄油，煎至油化。
4/10. 油化后，将改好刀的蕃茄下锅。
5/10. 加入适量白糖，炒至蕃茄成糊状。
6/10. 再加入适量沙司调味提色。
7/10. 再加入适量细盐增味。
8/10. 最后转小火加入芹菜丁及牛肉末。
9/10. 小火煮至牛肉末出香即可。
10/10. 一份百搭的牛肉蕃茄酱完成。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰熄风、化痰息风等功效；可与姜、西兰花、葱搭配；与红糖、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与茭白、牛腩、樱桃番茄搭配；与蛤蜊、蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉蕃茄酱热量415 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾476 毫克