| 蔬菜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 457克 | 蔬菜丸子热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于木管乐器489分钟消耗的热量...120 | |||||
蔬菜丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、冬菇（适量）、红萝卜（适量）、葱（适量）、酒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）
1/9. 首先看看今天我会用到这个，因为它在一般的菜市场是不出现的，当然也有例外的了，呵呵，但是超市商场就能买到，当然如果没有也可以不用它哟
2/9. 肉碎，我用的是鸡肉跟猪肉合起来的，当然是自己买来分别垛碎合起来的了，里面加调料，姜泥，盐，酒，酱油，少量水，生粉调均匀就成如图样了
3/9. 接下来就是把蔬菜食材各切丝加入到肉碎里
4/9. 折起少量压成扁扁的
5/9. 热锅上煎了，煎致两面金黄色
6/9. 可以开吃了
7/9. 提提另一吃法，清水烧开调下味放入白菜梗煮一下
8/9. 菜丸子还是一样的型状放入锅，稍煮一下再加菜叶
9/9. 这时可以吃了
食材功效信息
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治肝硬化、降低胆固醇、防治感冒等功效；可与木瓜、三文鱼、燕麦片搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、利便、健胃消食等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、抗菌等功效；可与牛腱子肉、新鲜芦荟、牛五花肉搭配；与香豆腐干、嫩豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜丸子热量978 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质35.1 克
- 碳水化合物74.9 克
- 钠153.6 毫克
- 钙99 毫克
- 铁16.2 毫克
- 钾1567 毫克