| 小米胡萝卜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 394克 | 小米胡萝卜蛋糕热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于骑独轮车139分钟消耗的热量...300 | |||||
小米胡萝卜蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 胡萝卜切块加洗净的小米放入搅拌机里，打成糊糊
2/12. 在胡萝卜糊糊里加入一汤勺蜂蜜
3/12. 玉米粉过筛加入胡萝卜糊糊里
4/12. 3个蛋黄打散打匀，加入到胡萝卜糊糊里
5/12. 蛋白里加入一大勺白糖，少许盐，和3滴醋开始打发
6/12. 打到这样时，再加入一勺白糖，继续打发
7/12. 打到尖尖头竖起不到为止
8/12. 分3次，每次3分之一的加入到胡萝卜糊糊中去
9/12. 以上下左右划十字来把糊糊搅拌均匀
10/12. 电饭煲内用刷子刷上一层食用油，倒入胡罗卜糊糊进去，放在桌子上敲几下，震掉里面的气泡
11/12. 先按下煮饭键，待跳过去后用湿布盖住排气孔，保温35分钟，再按会回煮饭键，待跳过去后再保温30分钟左右
12/12. 差不多时间时，用牙签擦进去，以拔出来牙签上不沾东西为标准，就好了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、促消化等功效；可与比目鱼、莴笋、鲈鱼搭配；与白萝卜、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、保护肝脏等功效；可与百合、银鱼、韭菜搭配；与糖精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、滋阴、防止泛胃等功效；可与鸡蛋、桂圆、红枣搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与橙子、菜花、魔芋搭配；与田螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米胡萝卜蛋糕热量696 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物107.62 克
- 钠147.4 毫克
- 钙98 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾660 毫克