| 白果炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 总量 | 273克 | 白果炒虾仁热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于伐木工作53分钟消耗的热量...300 | |||||
白果炒虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（一盘）、白果（一碗）、葱（少许）、姜（少许）、鸡蛋清（一个）
1/6. 我是在超市买的处理好的虾仁，白果去壳，在热水中浸泡后去皮去芯（很费时间…）。
2/6. 用料酒、盐、姜丝、淀粉、蛋清将虾仁腌制30分钟。
3/6. 葱姜用油煸香。
4/6. 倒入白果和虾仁翻炒2分钟。
5/6. 在小碗中倒入1勺生抽、少许盐、鸡精，倒入锅中继续翻炒。
6/6. 再翻炒2分钟以后出锅。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、催乳、提高性功能等功效；可与圆白菜、荷兰豆、豌豆搭配；与西瓜、南瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益脾、止泻、止带滞等功效；可与芦笋、莲子、羊肉搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果炒虾仁热量264 千卡
- 脂肪2.38 克
- 蛋白质14.72 克
- 碳水化合物37.6 克
- 钠7 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾510 毫克