| 白胡椒猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 白胡椒猪肚汤热量/卡路里506千卡 | |||

1/11. 猪肚一个。

2/11. 用水清洗。

3/11. 加盐揉搓。

4/11. 用开水烫一烫。

5/11. 撒白胡椒粉和盐。

6/11. 抓均匀,让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。

7/11. 盖上保鲜膜,放冰箱腌一晚上。

8/11. 猪肚加水放入高压锅,加入姜片,大火至上汽后转中小火25分钟即可。

9/11. 排气后盛出汤可直接饮用。

10/11. 猪肚捞出稍凉至不烫手。

11/11. 切块装盘即可。
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚、补虚损等功效;可与高粱、肉桂、金针菇搭配;与芦荟、莲子、菱角相克,同食可能会引起不适;