| 豆浆炖羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 385千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 总量 | 700克 | 豆浆炖羊腿热量/卡路里385千卡 | |||

1/8. 材料备好。

2/8. 黄豆隔夜泡发好,装入豆浆机网罩中,启动豆浆机打成豆浆。

3/8. 用筛网过滤豆渣,倒入奶锅碗中,山药去皮切段泡入水中备用。

4/8. 将豆浆倒入锅中,然后放入羊腿。

5/8. 煮开后,勺去表面的浮沫。

6/8. 盖上盖子,调小火炖煮一个小时。

7/8. 然后倒入铁棍山药。

8/8. 煮至山药软绵,撒入枸杞和盐即可。
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有补脾、帮助消化、解毒等功效;可与红枣、鸭腿、韭菜籽搭配;与鲫鱼、香蕉、猪肝相克,同食可能会引起不适;