| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
1/4. 带鱼切块,葱姜蒜切末
2/4. 锅中加油,爆香葱姜蒜,花椒,加入生抽老抽。
3/4. 放入带鱼翻炒几下,加适量黄酒或料酒去腥,加几滴醋提味。
4/4. 加入水,加适量盐,水快淹过鱼就行。小火炖至鱼熟,大火收收汁。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防癌症、养肝补血等功效;可与香菇、千张、腐竹搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;