| 越式空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 900克 | 越式空心菜热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于转呼啦圈224分钟消耗的热量...300 | |||||
越式空心菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
空心菜（适量）、熟虾仁（适量）、熟五花肉（适量）、柠檬（适量）、花生（适量）、鱼露（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/6. 空心菜撕成丝，放在冰水中浸泡，虾仁烫熟，五花肉煮熟
2/6. 柠檬挤出汁儿，鱼露7勺、白糖7勺
3/6. 锅中放入少量植物油，小火低温将花生米倒入锅中，翻炒花生米。
4/6. 五花肉切成薄片，将调好的汁儿浇在五花肉和虾仁上，
5/6. 将空心菜丝，五花肉片，虾仁放在剩余的汁料中搅拌均匀，再加入适量香油
6/6. 将炒好的花生米倒在拌好的盛菜中即可
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿除湿、防暑解热、降脂减肥等功效；可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、开胃等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与山楂、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、健脑益智、增强记忆等功效；可与鲤鱼、枣、红酒搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 越式空心菜热量1118 千卡
- 脂肪49.5 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物33.6 克
- 钠774.4 毫克
- 钙254 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾1110 毫克