| 蒜苗回锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 513克 | 蒜苗回锅热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡，相当于网球311分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜苗回锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、蒜苗（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、老干妈（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 将五花肉，冷水下锅，倒入适量料酒，几片姜片，煮半个小时。捞出。
2/9. 冷却后，切成片。
3/9. 把蒜、姜切片，蒜苗、葱切段。
4/9. 热锅，放入切好的五花肉。（中小火）
5/9. 待五花肉有点卷后，放入姜、蒜、葱！
6/9. 炒香后，同时放入老干妈、豆瓣酱炒香！
7/9. 然后先放入蒜苗干，进行翻炒！
8/9. 在放入蒜苗叶子！翻炒！
9/9. 最后，盐、味精。调味。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补肾养血等功效；可与茄子、白菜、山楂搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、降血脂、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗回锅热量1866 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.37 克
- 碳水化合物8 克
- 钠86.1 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾417 毫克