| 芹蛋腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 340克 | 芹蛋腊肠热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于做题84分钟消耗的热量...108 | |||||
芹蛋腊肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西芹（200克）、鸡蛋（1个）、木耳（4朵）、广式腊肠（1根）、葱姜碎（适量）、盐（1小茶匙）、生抽（少许）、味精（少许）
1/6. 西芹摘洗净，切斜长段，备用。
2/6. 广式腊肠切簿片；鸡蛋磕入碗中；木耳泡发，加少许面粉洗净，撕小朵备用。
3/6. 鸡蛋打碎，加少许葱花，搅拌均匀，倒入热油锅中，炒散，取出备用。
4/6. 另起油锅，七成热，爆香葱姜碎，放入西芹段，炒匀。
5/6. 放入腊肠、木耳，继续翻炒。
6/6. 放入炒好的鸡蛋，加少许生抽（为色泽好看，可以不加）、盐、味精调味，即可出锅。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、治疗高血压、养血补虚等功效；可与百合、羊排、茭白搭配；与河蟹、黄瓜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与干贝、小米面、苋菜搭配；与豆浆、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、止血止痛、延缓衰老等功效；可与竹笋、枣（鲜）、猪血搭配；与鸭肉、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹蛋腊肠热量151 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质14.65 克
- 碳水化合物10.63 克
- 钠405 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾320 毫克