| 嫩肉比萨饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 770克 | 嫩肉比萨饼热量/卡路里1589千卡 | |||

1/19. 准备好COOK100烤肉料和COOK100比萨草。

2/19. 把猪肉切成片。

3/19. 加入配料cook100烤肉料、小苏打、色拉油,用手抓一抓,放置阴凉处腌2小时。

4/19. 把材料A全部放入面包机中。

5/19. 把面用慢速搅拌松散后,加入B橄榄油,用中速搅拌。

6/19. 准备做比萨酱:切好蒜、杏鲍菇、罗勒叶、西红柿、洋葱备用。

7/19. 把面揉成光滑具延展性的面团,进行基本发酵约60分钟。

8/19. 锅中入色拉油加入蒜和洋葱小火炒香。

9/19. 加入杏鲍菇和西红柿炒。

10/19. 加入番茄酱和罗勒叶。

11/19. 小火炒煮至浓稠状加入黑胡椒和盐。

12/19. 拌匀备用。

13/19. 准备好配料:玉米粒、青红椒、洋葱、奶酪丝。

14/19. 把猪肉放入烤箱中烤熟备用。

15/19. 面发酵好后,分成两等份,松驰十分钟。

16/19. 烤盘中抹上油,把面团弄成中间薄边厚的皮,然后用小叉在面上戳上小洞。

17/19. 饼皮上入番茄酱、猪肉、玉米粒、洋葱丝、青红椒丝,撒上比萨草。

18/19. 撒上奶酪丝,饧上10分钟。

19/19. 烤箱预热好后放入烤箱中下层,210度烘烤约12分钟。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、润肠通便、清热解毒等功效;可与卷心菜、西葫芦、鲫鱼搭配;与胡萝卜、鲢鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效;可与丝瓜、白萝卜、莲藕搭配;与明虾、牛排、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、减肥、防治冠心病等功效;可与烤肉、鸽肉、菜花搭配;与扇贝、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;