| 韩式风味煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 韩式风味煎豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于画画59分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式风味煎豆腐的做法共16个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（2盒）、洋葱（1/3个）、牛肉高汤（半碗）、酱油（6大勺）、香油（1.5大勺）、料酒（1.5大勺）、蒜末（适量）、辣椒粉（4小勺）、糖稀（1大勺）、大葱（一段）
1/16. 北豆腐两块，清水冲洗一下。
2/16. 豆腐切块，稍微厚一些。
3/16. 豆腐表面抹上少许精盐，腌渍约20分钟。
4/16. 利用腌渍豆腐的时间做调味酱油，将酱油、香油等调料放入碗中拌匀，待用。
5/16. 洋葱切小块，待用。
6/16. 平底锅中倒油烧热。
7/16. 放入豆腐块，中火煎至金黄色~喜欢嫩的微黄就好，喜欢焦的多煎会儿。
8/16. 翻面，煎至两面金黄，煎的过程中，要轻轻拨动豆腐块，这样就不容易粘锅啦。
9/16. 豆腐煎好后，盛出待用。
10/16. 锅中放油烧热，放入洋葱，稍爆香。
11/16. 放入煎好的豆腐。
12/16. 将调味酱油洒在豆腐上。
13/16. 然后放入高汤，大火烧开，转中火至收浓汤汁即可，（我是直接用大喜大兑温水调的汤）。
14/16. 豆腐盛出即可~
15/16. 看~咬了一口，外焦里嫩哒~
16/16. 配着酱汤、米饭，味道更香呢！
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、清热润燥、降低胆固醇等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式风味煎豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克