| 肉炒粉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 443克 | 肉炒粉皮热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于跳板跳水391分钟消耗的热量...180 | |||||
肉炒粉皮的做法共12个步骤
食材主料/辅料
粉皮（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、味极鲜（适量）
1/12. 将粉皮洗净放入烧开的水中至软。
2/12. 过凉后，切成条状备用。
3/12. 将肉切细丝。
4/12. 葱切葱花。
5/12. 姜切细丝。
6/12. 红辣椒切小段。
7/12. 香菜切段。
8/12. 底锅热油放八角，再放入肉丝煸炒至发白。
9/12. 放入葱花、姜丝、干辣椒爆香。
10/12. 淋入味极鲜，炒匀上色。
11/12. 放入粉皮翻炒片刻。
12/12. 加盐调味，洒香菜出锅即可。
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、聪耳、暖胃等功效；
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营养信息
- 肉炒粉皮热量1173 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠61.4 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾177 毫克