| 双色紫薯茶巾绞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 170千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 230克 | 双色紫薯茶巾绞热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于爬楼梯21分钟消耗的热量...480 | |||||
双色紫薯茶巾绞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（230克）、糯米粉*（50克）、澄粉*（50克）、牛奶*（150克）、白糖1*（10克）、白糖2（20克）、葵花籽油 *（20克）
1/9. 所有材料如图
2/9. 将带*号的材料全部放入容器中搅拌均匀
3/9. 用筛子过筛后成为冰皮糊，备用
4/9. 蒸锅水开后，将紫薯放入锅中大火蒸熟。去皮后拌入白糖2，加少许水或者牛奶搅拌，用勺子压成泥；蒸锅水开后，冰皮糊上锅大火蒸25分钟，取出放凉
5/9. 待冰皮变温不烫手，取一只保鲜袋套在手上，抓取少许捏扁
6/9. 再取一小搓紫薯球，放在冰皮中
7/9. 小心将冰皮捏起
8/9. 最后用保鲜膜将包好的冰皮薯球用力沿顺时针方向一扭，拆开即可。
9/9. 纯紫薯的薯球，取少许紫薯馅放在手中，按以上方法操作即可
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、抗衰老、健脾胃等功效；可与大米、水芹菜、糙米搭配；与鸡胸肉、鸡翅、燕麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色紫薯茶巾绞热量170 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克